浙江百兴食品有限公司简介

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公司简介

百兴食品有限公司成立于1996年秋创立位于世界人工栽培香菇发源地”——浙江省庆元县成为一家全球用户喜爱的菌类食品企业为使命,具备完整的循环产业链的规划,从种植、研发、加工,品牌到第三产业。具备行业领先的省级重点农业企业研究院追求健康和高品质百兴食品与多家世界500强合作,SamSCOSTCO的品牌合作商,中国野生菌食用菌出口企业,是农业产业化国家重点龙头企业,高新技术企业,全国主食加工示范企业。产品先后通ISO22000HACCPBRC、有机产品认证(符合欧盟和美国有机标准)的生产体系认证

 

 

目录:

研发技术

生产加工

品牌建设

营销渠道

发展历程

主要荣誉

公司主营

 

研发技术

研发是百兴的核心竞争力,以新产品新技术来推动百兴的发展。百兴建立了独立法人的研发中心进行菌种与产品加工的开发。科研设备投入达900万元以上拥有一批如蓝荣英,吴其进,吴进锋食用菌栽培、深加工产品开发方面高学术水平的核心技术研发人才。研发中心先后评定为“国家食用菌加工技术研发专业中心”、“浙江省重点农业企业研究院”、“省级高新技术企业研究开发中心”等代表研发实力的金字招牌,为国内食用菌行业研发能力最强的企业之一。

成果:

拥有液体菌种自主技术,研发香菇液体菌种培育方式规模化栽培香菇,并在国内少有的技术培育了冬虫夏草、牛樟芝、姬松茸等珍稀真菌菌丝体。

百兴是行业中较早对菌菇类产品进行即食方便食品、休闲食品、调味品、菌类健康食品、食用真菌酵素等产业链加工和延伸。产品坚持以健康为理念,开发产品大多以“三无”为原则:无化学香精色素,无防腐剂,无味精,有机食品等符合现代人对健康的追求和未来市场的需求

 

 

生产加工

百兴具备将近30年的食用菌食品加工能力和管理能力。通过了ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP(食品安全认证)、英国BRC认证,近十种产品通过国际国内有机认证。

公司属于较早上线专业生产线的企业,比如X射线异物检测仪、金属检测仪、毛发风选机等先进的进口设备,建立国际水准的食用菌干品生产线。

深加工产品将实施数字化改造,从产品设计开始就考虑生产线的效率和自动化,新产品即符合当代消费市场对产品的个性化需求的柔性生产线,同时又要高效自动化生产,两者结合是百兴生产迎合不断发展变化的市场需求的理念。计划在2022年在庆元开工智能化新工厂建设,产能设计为十亿规模。

 

百兴在内部加工管理上从“安心工程”做起,以高品质产品赢得市场和客户的认可。

品牌建设

百兴致力于自有品牌建设,在国内外市场运用了“百山祖”、“百兴”、“蕴本”、“蘑锅”、“大地素养”、“春山夏木”。国际品牌注册有VIGOROUS MOUNTAINS(生机山野),GRACE OF EARTH(大地素养)等,根据产品属性,规避竞争,和互联网新消费观的特点,注册不同的品牌,采用不同的品牌战略。

百兴把成为菇业第一品牌作为战略,并保证在产品品质上要在同类型产品中做到第一,多个品种占据第一份额的优势。

2015年开始实施百兴的“品牌战略”,把百山祖,蕴本,大地素养等主要商标尽可能加大注册范围进行多品类保护。在网络各渠道,官网,百度上每年投入几百万进行品牌宣传,在2021年开始,品牌宣传的年投入近千万,随着业绩的增长并逐年递增投入量。2022年进行主要产品的精准宣传投入,实施公司“大单品战略”,提高品牌知名度和赢利能力。

百山祖,蕴本等品牌已形成较好的知名度,大地素养在COSTCO的渠道影响下,形成COSTCO会员的良好知名度。

“百山祖”品牌是带着地理标识的稀缺品牌,“百山祖”是国家森林公园(百山祖国家森林公园),自带流量的一个品牌。

 

营销渠道

百兴食品的营销渠道分为国际市场,国内市场,国内产品和国际产品同质同标同线,坚持同类产品的品质最优,定位于中高端市场和渠道。

百兴自有品牌产品市场已覆盖东南沿海省份各主要城市,且在20多个发达国家销售,与众多国际知名企业战略合作。

百兴在上海建立了“蘑锅”新零售体验店,通过客户吃菇而购菇,并以此为私域流量入口引流公司网站。因受疫情影响,对很多行业造成很大冲击,百兴正是凭借多年建立的稳定销售渠道和品牌影响力,凭借百兴比同行业更强的产品研发能力,实现连续逆势增长。

国内市场国内以全渠道经营,商超,网络,餐饮,及ODM/OEM等各种合作方式,以扩大品牌影响力,在渠道上已进入美国沃尔码的中国最大的会员仓储商超连锁SAMs(山姆)和美国最大的连锁仓储式会员商超COSTCO(开市客)等领导型国际商超,形成口牌的标杆渠道,更与多家500强企业达成战略合作。

由电商部开展线上销售业务,通过天猫、淘宝、京东、抖音多多苏宁易购等主流电商平台建设自主旗舰店,及建立百山祖“菇菇社区”微商城,开展互联网销售业务。

国际市场:由浙江百兴进出口有限公司负责公司产品出口销售业务,在线上通过亚马逊平台开展跨境电商业务。近几年公司逐步加大自有品牌深加工产品在国际市场的拓展,“百山祖”香菇酱,香菇红葱酱、松露酱等精深加工产品远销欧美市场,国际市场销售逐年增长。国际渠道主要为欧美食用菌行业中排名前五的经营商进口商,或者国际著名商超:

 

发展历程:

 

1996年秋   创始人吴其耀先生从财政局下海, 在世界香菇发源地庆元创立百兴

2004 深加工工厂建成,真正开始菌菇即食产品生产加工

2006 被评为“浙江省骨干农业龙头企业”

2007-2008 被评为省著名商标,省名牌产品和省知名商号,以及“中国驰名商标”

2009年 成立行业内科研实力领先的企业食用菌研究中心;首批丽水市市级博士工作站(与台湾南台科技大学联合创建)

2011年全套引入日本设备和还原液体菌种技术,创建了国内最先进的杏鲍菇工厂化栽培基地之一,并创新生态循环农业模式。将食用菌废料用于香菇、黑木耳、平菇等菌菇培育生产和最终转化为有机肥制造生产的综合利用体系;

2011 当时省内最大的有机香菇农场在庆元建立

2014年 行业内首创的食用真菌酵素产业化生产基地——蕴本生物科技有限公司成立

2015年 荣获国家农业部“全国主食加工示范企业”

2017年 百兴正式运行农业工业旅游融合,建成了丽水市首家以“菇文化”为主题的“农旅”融合的观光工厂—“蘑幻菇林”,成为丽水旅游的特色名片。

 2018年百兴研发中心被农业农村部认定“国家食用菌加工技术研发专业中心 ”,被省科技厅认定为19年“省级重点农业企业研究院”(丽水市首家)。

2019年 被省商务厅等7部门评定为浙江省第一批省级供应链创新与应用示范企业。

2020年 成功入选由农业农村部、国家发展改革委、财政部等7部门评定的“农业产业化国家重点龙头企业”。

2021年获得:“浙江省信用管理示范企业”、“浙江省新零售示范企业”“省级农业产业化联合体”等荣誉

 

 

主要荣誉

农业产业化国家重点龙头企业

全国主食加工示范企业

高新技术企业

国家食用菌加工技术研发专业中心

省级重点农业企业研究院

 

 

公司主营产品

 

即食菌菇系列

“三无”香菇酱、金耳花胶鸡、鸡茸蘑菇汤、牛肝菌山珍酱、新佛跳墙、土鸡汤炖鲍鱼、罗宋汤、香菇肉燥酱、黑松露酱、香菇红葱酱、拌面香菇酱、藤椒花菇鸡肉酱、香菇牛肉酱、菌菇小菜、原鸡汁香菇、酸辣菌子酱、双菇素肉片、黑五珍奇鲜菌菇汤、金耳红颜菌菇汤、红菇奇珍菌菇汤、自热小火锅、酱面组合、香菇脆片、杏鲍菇脆片、山椒杏胞菇、红油杏鲍菇、绝味香菇等

 

调味品系列

九菇鲜、  “百山祖”浓缩菌菇萃取汁等

 

饮品系列

红枣银耳露、黑木耳饮品、鲜奶银耳露

 

生态干货系列

 

羊肚菌、竹荪、茶树菇、滑子菇、平菇、双鲍菇、香信菇、杏鲍菇、银耳、黑木耳白背木耳、姬松茸、猴头菇、花冬菇、灰树花等全食用菌类,部分产品有菇粒或粉末包装。

 

食养系列

蕴本.净体发酵饮、纤体发酵饮、康体发酵饮、蕴本纾畅发酵饮、百山祖灵芝孢子粉

 

 

2020年12月10日
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