猴头菌营养成分表——最养胃的菇

它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，远远望去似金丝猴头，它与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。